000
Zile
00
Ore
00
Min.
00
Sec.
Înscrie-te acum
Evenimentul începe în:

Top Culinary Trends 2019

SHARE GASTRONOMY. Conectam experiente!

Top Culinary Trends ofera profesionistilor dornici sa se dezvolte si sa fie la curent cu ultimele tendinte o zi plina de informatii aplicabile, menite sa duca gastronomia la un nou nivel.

Editia din acest an aduce in prim plan ideea impartasirii experientelor si viziunilor individuale ca motor catre o evolutie comuna a gastronomiei romanesti.

Demonstratiile, sfaturile si trucurile impartasite de bucatari de renume vor fi sarea si piperul evenimentului.

Dezbateri care aprofundeaza subiectele momentului vor fi purtate in cadrul seminariilor pe teme de mare interes.

DEMO & SPEAKERS

4-HANDS LIVE DEMO

Oana Coanta - Head Chef Bistro de l'Arte
Oana Coanta
Head Chef
Bistro de l'Arte
Mihai Toader - Chef Fragmente
Mihai Toader
Chef
Fragmente
Alin Barabancea - Head Chef Fior di Latte
Alin Barabancea
Head Chef
Fior di Latte
Nico Lontras - Chef & Consultant Rare Foods Services
Nico Lontras
Chef & Consultant
Rare Foods Services
Ovidiu Tarbuc - Head Chef Restaurant Arogant
Ovidiu Tarbuc
Head Chef
Restaurant Arogant
Jakob Hausmann - Executive Chef Mica Elveție
Jakob Hausmann
Executive Chef
Mica Elveție

SEMINAR "CHEF STYLE"

Cum ajungi sa-ti definesti propriul stil si ce tip de experiente te ajuta sa evoluezi?
Radu Ionescu - Founder & Head Chef KAIAMO
Radu Ionescu
Founder & Head Chef
KAIAMO
Catalin Petrescu - Executive Chef Nuba si Argentine Steak & Sushi
Catalin Petrescu
Executive Chef
Nuba si Argentine Steak & Sushi
Bogdan Alexandrescu - (Chef Dexter)
Bogdan Alexandrescu
(Chef Dexter)
 

SEMINAR "ALLERGEN FREE"

Este pregatita piata locala sa raspunda nevoilor consumatorilor cu alergii?
Gabriela Berechet - Expert in gastronomie si tehnologii alimentare
Gabriela Berechet
Expert in gastronomie
si tehnologii alimentare
Nicolae Lica - Executive Chef JW Marriott Bucharest Grand Hotel
Nicolae Lica
Executive Chef
JW Marriott Bucharest Grand Hotel
Dr. Mihaela Bilic - Medic primar diabet si boli de nutritie
Dr. Mihaela Bilic
Medic primar diabet
si boli de nutritie
Claudia Adriana Nicolae - Medic alergolog & presedinte A.R.E.A.
Dr. Claudia Nicolae
Medic alergolog &
presedinte A.R.E.A.

Chef Cezar Munteanu va sta alaturi de echipa TrendsHRB, in prezentarea si animarea evenimentului.

Chef Cezar Munteanu
Cezar Munteanu
Chef